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sábado, 26 de mayo de 2007

¡Bananas Asesinas Chinas! (serie Leyendas Urbanas)


Aunque parece el título de un remake de la película de Woody Allen se trata de un persistente e infundado rumor que se está extendiendo por China y el resto del continente asiático. Ahora empieza a tener más difusión por la publicación en medios de comunicación occidentales como la BBC inglesa y se hace referencia a esta plaga de "Bananas Asesinas Chinas" a medios como 20 minutos, El Progreso, Almomento.net, Rosario3.com y múltiples foros de internet que nos estamos haciendo eco del tema.

En todos estos medios se cuenta la misma historia, la propagación de un rumor que se extendió por mensajes de texto, de móvil a móvil, decía que los plátanos de China contenían virus similares a los que provocan el síndrome respiratorio agudo severo (enfermedad que ha causado miles de muertos en el continente asiático), provocando un duro golpe para los productores de bananas de la isla China de Hainan al desplomarse el preció de las Bananas.

El ministro de Agricultura de China calificó estas denuncias de "meros rumores sin fundamento" mientras la policía investiga el origen de los SMS, y comentó que "no ha habido ningún caso en el mundo de que seres humanos contraigan virus de las plantas. No hay prueba científica", agregó la fuente ministerial.

Las bananas de Hainan ya habían sido origen de temores en la población. Luego de que las plantaciones fueran afectadas por una plaga, corrió el rumor de que provocaban cáncer. El miedo sobre los productos chinos no afecta solamente al sector bananero: recientemente han salido a la luz casos como el de una pasta de dientes hecha en China que podría contener sustancias tóxicas o la acusación de que la comida para animales procedente del país asiático contenían veneno.

Esta campaña está siendo aprovechada por algunos medios chinos, como el periódico estatal China Daily, para criticar los escasos controles sanitarios de los alimentos y pidió al gobierno un esfuerzo para proteger a los consumidores.

miércoles, 16 de mayo de 2007

¡La leche en cartón al no ser vendida regresa a la fábrica para ser repasteurizada y envasada de nuevo! (serie Leyendas Urbanas)


Me lo acaba de mandar mi amigo Antonio y no se si desayunar mañana: ¡La leche en cartón (o Tetra-Brik) al no ser vendida dentro de determinado plazo, regresa a la fábrica para que sea repasteurizada de nuevo! siendo lógicamente es envasado y puesta de nuevo en el mercado

Parece que esto puede ocurrir hasta 5 veces, lo que termina dejando la leche con un sabor diferente (¡si queda algún sabor!), aumentando la posibilidad de cuajar reduciendo significativamente su calidad, hasta su valor nutricional disminuye.

Cuando la leche vuelve para la venta al consumidor final, el pequeño número que está marcado en la figura arriba con un círculo rojo es modificado. Ese número puede variar del 1 al 5, lo ideal sanitaria e higienicamente hablando es comprar hasta el número 3, si el cartón tiene números superiores significa que la calidad de la leche es dudosa e ínfima. Ese pequeño número queda localizado en el fondo del cartón, si compras una caja cerrada, basta verificar uno de los cartones, todos los demás tendrán la misma numeración.

Por ejemplo, si un cartón o Tetra-Brik tiene el número 1, significa que es la primera vez que sale de la fábrica y llega al supermercado para la venta final, pero si tiene el número 4, significa que ¡ya fue repasteurizado 4 veces! y fue puesta de nuevo en circulación para ser vendido a algún incauto consumidor y así sucesivamente...

¡Es que son la leche!